养生方法网

当前位置: 首页 > 秋分养生

食用坚果油 生活更健康

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-08-16 08:35:09
食物原料

据国家卫生部统计显示,心脑血管疾病发病率已超过癌症,且患病人群趋于年轻化。科学研究发现,经常食用坚果及其制品能有效降低此类病的发生率,并可延长人的寿命。

坚果中能有效预防心脏病的物质是脂肪酸和磷脂,坚果类食物虽然脂肪含量高,但50%~80%为不饱和脂肪酸和磷脂,必需营养脂肪酸含量极为丰富,包括人体不能合成需靠食物提供的必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸,能调节血脂,降低胆固醇,预防和治疗冠心病等缺血性心脏病。

日常食用的坚果有花生、核桃、葵花仁、芝麻

\

等。花生富含蛋白质,被称为植物肉,营养丰富;核桃富含锌、锰、磷等人体必需的微量元素,能调节人体内分泌、大脑神经,还能防癌、抗癌;而葵花仁则富含维生素E、A1、B1等营养素,常食有益智健脑的作用。

核桃:被我们叫做“益智果”,核桃仁含锌、锰、铬、磷都很高,能调节人体内分泌、大脑神经,还能防癌、抗癌。《本草纲目》记载:“核桃食之令人肥健,润肌,黑须发,利小便,去痔,散肿痛,治虚寒喘嗽,腰腿酸痛。”据分析,每吃1000克核桃仁等于喝9500克牛奶或吃5000克鸡蛋的营养。

花生:富含蛋白质,被称为“植物肉”,营养丰富,也是我国传统的“长生果”。它是维生素B、维生素E的来源之一,并含有从日常饮食中难以获取的锌、镁、磷、铁和铜等微量元素。瑞士科学家还发现花生中有助于提高人体免疫系统的物质——精氨酸。而美国营养专家还从花生红衣和花生果中提炼出“白藜芦醇”,一种天然的植物活性物,被收录在《抗衰老宝典》

\



葵花籽:是我们日常食用的风味零食,含有丰富的植物油脂,并含有蛋白质、维生素A、B1、B2、E以及微量元素,特别是维生素E的含量极为丰富。医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

亚麻籽:这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。不含胆固醇,富含纤维和ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

每天坚持吃一把坚果对多数人来讲其实难以做到。然而将坚果转化为食用油,通过每日食用适量的坚果调和油,人们就能轻而易举地获取坚果的多种营养成分。而且,由于坚果中所含的脂肪酸是以单不饱和脂肪酸为主的,而它具有升高“好胆固醇”、降低“坏胆固醇”的效果,更有利于心脏健康。

坚果调和油就是由花生、核桃、山茶籽、葵花籽、葡萄籽等优质坚果调和而成,经过精心调配,含有人体所必需的油酸、亚油酸、亚麻酸、

\

维生素E等多种营养成分,而且口感清淡,不仅保留了坚果绿色天然的营养精华,营养更趋合理,符合每日膳食所需,方便人们满足每天对多种坚果营养的需要。

消费者选择食用油的标准已不仅要求符合卫生、安全标准,而是更加注重健康和营养。举国欢腾,普天同庆之时,在餐桌上奉上一道用健康的食用油烹饪出来的佳肴,不仅美味,更能营养全家。

本文链接:食用坚果油 生活更健康

上一篇:陈皮副作用,需注意的使用

下一篇:食用大蒜 6大禁忌事项要牢记

友情链接:

佛经大悲咒全文 心经结缘 念佛