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食物种类越丰富,越长寿,血压越健康

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-08-14 08:35:09

日本一项最新研究表明,日常饮食中膳食的种类越丰富,人的寿命就越长。根据流行病学研究,在全球众多国家中,新西兰、日本、西班牙这三个国家居民膳食的种类最为多样性,与此同时,这三个国家居民的寿命较其他国家的也相对较长。

其实,不仅仅是寿命的延长,食物种类越丰富,血压也越健康。

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高血压的发生发展与膳食中营养素是否平衡有一定的关联。合理的补充营养素,有利于高血压朋友控制血压的水平,从而降低并发症的发病风险。而要想获取充足的营养素,就要做到膳食种类的多样化,不挑食、不偏食。

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1、烟酸

烟酸能扩张血管,降低体内胆固醇和甘油三酯的含量,促进血液循环,从而起到降低血压的作用。烟酸广泛存在于食物中,如动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼子、麦芽、全麦制品、花生等。需要注意的是,烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素,可自行合成,但如果体内缺乏B族维生素,也不能在体内制造出烟酸。所以,要保证B族维生素的供给(富含B族维生素的食物有鱼、肉、奶类、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆等)。

2、维生素C

维生素C能促进体内合成氮氧化物,而氮氧化物有扩张血管的作用,从而有助于降压。维生素C一般在蔬菜水果中含量较丰富,如柑橘类水果、西红柿、辣椒、萝卜、枣子、猕猴桃、梨等。

3、膳食纤维

膳食纤维可以调整糖类和脂肪的代谢,能结合胆酸,避免其合成为胆固醇沉积在血管壁上升高血压。同时膳食纤维还能促进钠的排出,降低血压。需要注意的是,膳食纤维不宜摄入过多,以免引起腹泻、腹痛等不适,过量摄入还会造成钙、铁、锌等重要矿物质和维生素的流失。每天建议摄入25~35克的膳食纤维,一般蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物中富含膳食纤维。

4、钙

人体中摄入充分的钙,有助于增加尿钠的排泄,减轻钠对血压的不利影响,有利于降低血压。需要注意的是,食用富含钙的食物时,不宜同时食用富含草酸的食物,如菠菜、苋菜等蔬菜,以免影响钙的吸收。若同时食用,要将蔬菜、苋菜等先焯水,以去掉其中的草酸。富含钙的食物有奶及其制品、豆及其制品、芝麻酱、新鲜蔬菜等。

5、钾

钾可以抑制钠从肾小管的吸收,促进钠从尿液中的排泄,同时钾还可以对抗钠升高血压的不利影响,可以保护血管。富含钾的食物有口蘑、紫菜、黄花菜、香蕉、土豆、西红柿、花生、核桃等。

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