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生吃蚕豆的危害 生吃蚕豆会竟能中毒

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-02 10:05:09

蚕豆是大家都很熟知的食物,但是你是否听说吃蚕豆不当竟能中毒,是真是假?今天菜谱网小编为你们揭秘真相。

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大家知道么,蚕豆如果炒得不是很熟,有点生的话,是容易引起中毒的。有的人可能会质疑小编的这句话了。其实这么说是有依据的。不相信的话可以跟随小编继续看下去!

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蚕豆不但营养丰富,而且可作药用。有健胃、益脾、和中的功效。但是,吃蚕也会给某些人带来疾病——“蚕豆病”。此病一般是在吃蚕豆后几小时或一两天后发病。起初全身无力、头晕、恶心、发低烧,也有发高烧的。随后全身皮肤呈淡黄色,小便棕红色(血色蛋白尿)。严重的可发生昏迷,并可导致死亡。原来是因吃蚕豆引起的一种急性溶血性贫血。

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