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猪耳朵什么人不能吃 禁忌人群

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-08 10:05:09
猪耳朵什么人不能吃 禁忌人群

猪耳朵虽然口感香脆柔韧,但是要注意猪耳朵可不是人人都可以吃,这些人吃多了有害无益。那么,猪耳朵什么人不能吃?

猪耳朵什么人不能吃

1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食猪耳朵。

2、热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食猪耳朵。

3、湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻的人不宜食用猪耳朵。

猪耳朵适合什么人吃

猪耳朵富含营养价值,它含有丰富的胶质,烹饪出来的菜肴脆口美味,一般人均可食用,属于健康体质平和质,气虚体质的人是不用顾忌的,猪耳朵也特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳朵怎么炒

蒜苔炒猪耳朵

材料:熟猪耳朵一个,蒜苔一小把,盐,葱,姜,蒜,生抽。

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做法:

1、蒜苔切断,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

2、炒锅内倒油,加葱姜蒜爆香。

3、在锅中加入蒜薹煸炒,炒到表面发油的时候放点盐,加入猪耳朵煸炒即可,一道美味的炒猪耳朵就出锅了。

小炒卤猪耳

材料:猪耳朵,八角,花椒,盐,糖,生抽,老抽,料酒,桂皮。

做法:

1、猪耳朵洗净,放滚锅里过水。

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2、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。

3、把猪耳朵切成条:准备好大蒜,青椒,洋葱和姜。

4、锅中放油,放入大蒜、青椒、洋葱和姜爆炒,加盐和黑胡椒。

5、再放入切好的卤猪耳朵翻炒,加老抽上色,加香油,盛盘。

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猪耳朵怎么凉拌

凉拌猪耳朵

【材料】猪耳朵,卤料,黄瓜,蒜,生抽,醋,白糖,芝麻酱,辣椒油。

【做法】

1、猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。

2、卤好的猪耳朵切成细丝,黄瓜切细丝。

3、切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末。

4、用凉白开加生抽、醋、白糖、芝麻酱和辣椒油,调成汁,浇入到盘里拌匀即可。

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