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猪红粉丝汤的做法 步骤

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-07 10:05:09

简介:去超市买了块猪红,挺大块的,早餐时用了一半来做了这个粉丝汤,比较清淡,很合家里的口味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪红:200g

粉丝:2卷

鸡蛋:1个

辅料:

油:适量

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盐:适量

小葱:1根

红尖椒:1个

生姜:1片

生粉:适量

香菜:2棵

步骤:

1.粉丝冲洗后放入碗中加水先浸泡。

2.猪红切成块,葱切碎,红尖椒切成丝,姜切碎。

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3.鸡蛋打入碗中,加葱花,打成蛋液。

4.锅中放油,倒入蛋液,煎成蛋皮,出锅,切成条。

5.锅中放油,放入姜碎,炒到出味。

6.倒入两碗水,烧开。

7.下入猪红,红椒,粉丝,大火烧开转中火煮熟。

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8.下入蛋皮。

9.生粉加水勾芡后倒入,加适量盐。

10.关火,加香菜即可。

小贴士

香菜一定要关火后再放。

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