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猪皮可以多吃吗 过犹不及

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-02 10:05:09
猪皮可以多吃吗 过犹不及

猪皮是很多女性喜欢吃的一种东西,因为科学证实猪皮对皮肤具有一定的美容功效。那么,猪皮可以多吃吗?猪皮吃多了好吗?

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猪皮可以多吃吗

猪皮吃多了对身体肯定是不好的。猪皮中主要的是含有动物脂肪。热量很高。容易引起冠心病,高血压,血脂高等疾病。而且不容易治疗。可是在猪皮中还含有另外一种有利于皮肤的东西,那就是胶原蛋白。女孩子吃了对皮肤好。

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什么事都要讲究个度,过犹不及。适度的食用猪皮是不错的。猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。

猪皮可以经常吃吗

中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。?

家庭中食用猪皮的方法

猪皮胶冻?

猪皮1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。

猪皮红枣羹?

猪皮500克去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣100克,放人锅中,加水适量,以小火慢炖,也可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外,还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。

猪皮的食用价值

1、一般人群均可用。

2、猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,因此适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效,因此适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者用。

3、猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病,但外感咽痛、寒下利者忌食。

4、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

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