养生方法网

当前位置: 首页 > 春天养生

猪皮冻的做法 步骤_2

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-02 10:05:09

简介:昨天看到冰箱里有几小块肉皮,拿出来煮了猪皮冻,这可是天然的胶原蛋白哦,可以增加皮肤弹性,减少皱纹,爱美的同学多吃点吧!以前家里煮皮冻,都煮好大一锅,有猪皮猪脚的,也有把一整只鸡放进去煮的,我不喜欢什么东西都煮一大锅,然后吃不完反反复复的放进冰箱,这样一小份也够我吃两顿的啦,哈哈!

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪皮:150g

月桂叶:1片

\

八角:1粒

辅料:

盐:适量

胡椒粉:适量

\

黄酒:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

1.肉皮先用水加黄酒煮5分钟,晾凉后用小镊子拔干净猪毛

2.清洗干净,切细丝

3.肉皮放入锅中,加月桂叶、八角、姜葱

4.加适量的水大火煮开,转小火熬40分钟

5.加盐,胡椒粉,再大火煮开逼出胶质,使汤汁更浓更白

6.拣去八角、姜葱、月桂叶,待凉后倒入保鲜盒,放入冰箱6小时以上令其凝固

\

7.这是冷藏一个晚上的皮冻,QQ的很有弹性

8.取出来切块上盘,用蒜蓉、小辣椒和酱油混合成蘸料一起上桌

小贴士

调味料最后才放或者不放,因为要配蘸料吃,不放也没有关系,但千万不要太咸哦,喜欢酱油的颜色也可以加点酱油

本文链接:猪皮冻的做法 步骤_2

上一篇:玉米须可以泡水喝吗-玉米须泡水喝的功效

下一篇:生吃螃蟹小心患上肺吸虫病

友情链接:

佛经大悲咒全文 心经结缘 念佛