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猪猪糯米团子的做法 步骤

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-01 10:05:09

简介:上次做了糯米团子,感觉不过瘾,今天又买了材料,想做那粉嫩可爱的猪猪,又随便做了小熊什么的,呵呵,真的很好玩,馅料前几天炒的红豆沙,

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米粉:100g

澄粉:40g

辅料:

玉米油:适量

水:适量

糖:20g

红豆沙:适量

火龙果皮:适量

抹茶粉:适量

步骤:

1.火龙果皮榨汁、澄粉开水烫熟,加糯米粉和糖粉混合,和成粉色面团,醒半个小时,我用的是上次剩下的面团做的,取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口

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2.收口后,整形

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3.取4块大小一样的面团搓圆,按扁,当底部,可以少沾点水,

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4.把包好的放在上面

5.做出猪猪的鼻子的形状

6.用筷子在猪猪的鼻子扎眼

7.在猪猪眼部的地方扎眼

8.用白色的面团做出猪猪眼

9.在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛

10.最后做出猪猪的耳朵和尾巴

11.垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦,做好的猪猪,可爱吧,还有可爱的小熊,

小贴士

澄粉开水烫熟,面团软硬适中,不要太软 ,蒸的时间不要太长,8分钟左右

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