养生方法网

当前位置: 首页 > 泡脚养生

牛肉比萨的做法 步骤

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-08 10:05:09

简介:最近刚学会揉面,就打算自己动手来做个比萨给几个外嬲吃,比萨里的这些材料都是由几个小家伙指定的。做好一个比萨太累了,最好是有面包机可以揉面,不然太费时间了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

\

食材

\

主料:

高筋面粉:70g

低筋面粉:30g

\

奶粉:4g

干酵母:1g

番茄酱:60g

牛肉末:适量

奶酪:70g

辅料:

油:25ml

盐:1g

水:95g

糖:5g

蒜末:20g

步骤:

1.比萨面团:高筋面粉70克,低筋面粉30克,水65克,油10ml,糖5克,干酵母1克,盐1克,奶粉4克

2.上步骤中所有配料揉成面团,揉到面团能形成一张比较薄的薄膜就可以了。把面团盖上保鲜膜,使发酵变成2倍大。

3.比萨馅:油15g,蒜末20克,番茄酱60克,水30克,胡椒粉2.5ML,牛肉末适量,奶酪70克

4.蒜剁成蒜末、锅烧热倒入橄榄油,再倒入蒜末炒出香味。

5.加入黑胡椒粉,炒出香味后,加入番茄酱、水,转小火慢慢熬煮,边熬煮边搅拌至浓稠的酱状,盛出备用。

6.牛肉末倒入锅里炒熟,炒熟的肉末和炒好的酱混合拌匀。

7.将发酵好的面团擀成圆形,放入烤盘,在面团底部用叉子戳一些小孔。

8.面团底部撒上一些奶酪,然后铺上和酱拌匀后的牛肉末。

9.最后撒上一层奶酪

10.放入预热好210度的烤箱,烤18分钟左右就OK了。

小贴士

烤的火力与时间根据自家烤箱而定。奶酪可以换成芝士会更好一些,我只是用家里现成的东西,所以用了奶酪。比萨馅可以根据自家口味改。

本文链接:牛肉比萨的做法 步骤

上一篇:爱上奶酪的三个理由

下一篇:玉米馄饨榨菜汤的做法

友情链接:

佛经大悲咒全文 心经结缘 念佛