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牛肉寿司的做法 步骤

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-01 10:05:09

简介:最近寿司店很火的,看到有很多外卖窗口,在外面买过几次寿司,十元到二十多元一份的,感觉还是自己做的实惠,而且卫生,吃着放心,喜欢什么口味的就可以自己调配,今天就是用嫩炸牛肉的方法把牛肉炸了再卷到里面做的寿司,挺好吃的。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大米:2杯

糯米:1杯

寿司片:3张

辅料:

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油:适量

盐:适量

牛肉:100g

黄瓜:1根

胡萝卜:1/2根

生菜:适量

酱油:少许

淀粉:少许

胡椒粉:少许

糖:1小勺

醋:适量

沙拉酱:适量

鲜柠檬:1/2个

步骤:

1.将牛肉切细条。

2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。

3.将胡椒粉,酱油,盐

4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀,腌15分钟。

5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖,盐和凉开水拌匀。

6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝,放少许盐,醋和糖腌20分钟后取出备用。

7.起锅热油,七成热时下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉条捞出备用。

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9.将米饭蒸熟,盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。

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10.抹上沙拉酱。

11.加入所有馅料。

12.用寿司帘卷起压实。

13.卷好的寿司卷可以直接食用。

14.也可以切成小块食用更方便。

小贴士

切寿司卷的刀要尽量快一些,防止切坏影响美观。

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