养生方法网

当前位置: 首页 > 养生常识

雪莲果是寒性的吗

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-08-14 08:35:09

雪莲果是寒性的吗

\

雪莲果是温性的,国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

\

需要注意的是,雪莲果含有一种化学成分——单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。过敏体质者食用要小心,雪莲果很容易引起过敏的。

\

本文链接:雪莲果是寒性的吗

上一篇:附子理中丸功效介绍,老中医:对症应用很重要

下一篇:附子理中丸可以去湿吗

友情链接:

佛经大悲咒全文 心经结缘 念佛