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爬虾不能和什么一起吃?爬虾和什么不能一起吃?

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-09-05 10:05:09
爬虾不能和什么一起吃?爬虾和什么不能一起吃?

爬虾属于虾类的一种,其实爬虾就是皮皮虾和虾爬子的另外一种叫法,但是很多人都回以为是不同的品种。那么,爬虾不能和什么一起吃?爬虾和什么不能一起吃?

爬虾不能和什么一起吃

一,螃蟹,虽然爬虾和螃蟹都属于海鲜,但是螃蟹的凉性要更大一些,如果这两者在一起吃,很容易造成凉性重叠,对人的身体产生一些不良的影响。

二,柿子,这几乎是所有凉性食物都不能在一起吃的。

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三,烧烤,吃爬虾的时候最好不要同时吃烧烤,否则很容易造成食物中毒。

爬虾不能和什么水果一起吃

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

爬虾子如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

爬虾的做法

材料

海虾350克,蕃茄沙司50ml,盐半茶匙(3克),料酒1大匙(15ml),面包糠100克,鸡蛋清1个

做法

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1、虾洗净后去壳从背后划开,去除虾线,不要全部划开。

2、虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟,加入蛋清抓均。

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3、虾在面包糠中粘匀,中火炸至金黄后码在盘子中。

4、锅里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,烧开后搅匀淋在虾上即可。

材料

皮皮虾600克,姜片4片,蒜半头,花椒20粒,料酒1调羹,盐适量。

做法

1、皮皮虾洗净,淡盐水里浸泡二十分钟。

2、洗净捞出滤水。姜切片,蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒,加点生姜,花椒,能暖胃。

3、炒锅适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末。

4、出香气后,倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒,盖上锅盖,焖5分钟左右,虾变色,就熟了。调入适量盐即可关火。

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