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爆炒鸡尖的做法 步骤

本文作者:养生方法网 更新时间:2019-08-31 10:05:09

简介:宝宝很喜欢啃爪子骨头之类的东东,今天去菜场买了点鸡翅尖给她换换口味,做好后,递了一个给她试试味道,小丫头喜欢的不得了,然后,然后,这盘就全部被她一个人消灭光光了,哎···

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡翅尖:250g

辅料:

油:适量

葱段:适量

姜片:适量

白砂糖:适量

香叶:适量

八角:适量

老卤汁:适量

红椒:适量

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花椒粒:适量

料酒:适量

步骤:

1.鸡翅尖洗净,泡去血水及浮油

2.葱姜切好

3.鸡翅尖倒入煮锅中

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4.倒入葱段、姜片

5.撒入香叶及八角

6.倒入老卤,加入料酒,煮开,转中小火10分钟,再浸在锅中30分钟

7.捞出

8.锅中油烧热,放入

9.倒入卤好的鸡翅尖,爆炒

10.加入白糖

11.倒入少许老卤汁

12.加入少许辣椒段,大火收汁即可

小贴士

最后入铁锅中翻炒,一定要大火爆炒

喜欢辣的朋友可以多加一些辣椒,我是考虑宝宝要吃,所以只加了一点点哈···

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